深圳新聞網(wǎng)2026年3月17日訊（記者 胡津瑋 葉梅 常軍平）2026年央視3·15晚會曝光了部分雞爪生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)使用工業(yè)雙氧水（過氧化氫）進行漂白的食品安全亂象，涉及四川蜀福香、成都明揚食品、重慶曾巧食品（乖媳婦）等多家企業(yè)。事件引發(fā)全國消費者對禽爪類食品安全的擔憂。晚會次日，記者對深圳市內(nèi)部分大型超市進行了實地走訪，了解市場反應(yīng)。

深圳部分超市下架禽爪類制品，部分正常銷售但嚴控貨源

3月16日，記者在深圳華潤萬家（僑香店）看到，原本擺放禽爪類制品的貨架已空空如也。店內(nèi)工作人員表示，在3月15日晚會播出后，禽爪類產(chǎn)品已全部下架。

而在天虹超市（東門店），記者發(fā)現(xiàn)貨架上仍有禽爪類制品在售，但均為包裝完好、標識清晰的品牌產(chǎn)品，包裝上印有具體的品牌、廠家地址、配料表及食用期限?，F(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)被晚會點名的涉事品牌產(chǎn)品。

天虹方面向記者回應(yīng)稱，晚會曝光后，天虹已立即啟動全渠道、全品類排查。經(jīng)嚴格核查，本次曝光的四川蜀福香、成都明揚食品、重慶曾巧食品（乖媳婦）等涉事廠家及相關(guān)問題產(chǎn)品，天虹全國所有門店均未引進、未銷售。天虹表示，已對所有在售禽爪類制品進行資質(zhì)與檢驗報告復(fù)核，確認符合食品安全要求，并重申公司堅守食品安全底線，嚴格供應(yīng)商管理與商品準入機制。

事件曝光后，連鎖零食店“鳴鳴很忙”發(fā)布聲明宣稱未有銷售晚會曝光的相關(guān)品牌和問題產(chǎn)品。目前在淘寶、拼多多等多個電商平臺也已搜索不到“乖媳婦”等相關(guān)品牌產(chǎn)品。部分知名雞爪品牌如“有友食品”“王小鹵”等也迅速發(fā)布聲明，強調(diào)其產(chǎn)品嚴格遵守國家標準，未使用雙氧水等非法添加物。

監(jiān)管重拳：涉事企業(yè)已被查處，全國多地連夜行動

國家市場監(jiān)督管理總局在晚會播出后迅速啟動應(yīng)急處置機制，部署全國執(zhí)法行動。四川、重慶、河南等地市場監(jiān)管部門連夜對涉事企業(yè)開展突擊檢查。

四川成都對涉事的蜀福香食品有限責任公司、明揚食品有限公司責令停產(chǎn)停業(yè)，全部查封涉事產(chǎn)品及原料。蜀福香公司已通過官方公眾號發(fā)布致歉聲明，稱正全力配合調(diào)查。

重慶對曾巧食品有限公司涉嫌違法行為立案調(diào)查，并扣押涉案產(chǎn)品。該企業(yè)此前已有兩次因食品安全問題被處罰的記錄。

河南新鄉(xiāng)對違規(guī)銷售雙氧水并提供“貼牌”服務(wù)的億豐電子新材料有限公司，已責令其停止生產(chǎn)經(jīng)營活動。

深圳食藥安辦發(fā)布“避坑指南”

事發(fā)后，深圳市食品藥品安全委員會辦公室（市食藥安辦）發(fā)布消費提示，明確指出依據(jù)國家標準（GB 2760-2024），過氧化氫（雙氧水）僅允許作為加工助劑用于淀粉糖、油脂等五類特定工藝，嚴禁用于雞爪、毛肚等泡發(fā)干制品的漂白。違規(guī)使用屬于超范圍濫用食品添加劑。

市食藥安辦為市民提供了簡易的“一看二聞三摸”鑒別方法。一看顏色，正常雞爪呈自然的淡黃色或淺灰色，色澤不均；過分慘白、顏色均勻統(tǒng)一的需警惕。二聞氣味，正常雞爪有食材本身的腥味，如有刺鼻的化學(xué)藥劑味或酸味，應(yīng)避免購買。三摸質(zhì)感，雙氧水會破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致雞爪失去韌性，手感軟爛、滑膩、一捏就碎。

同時，建議消費者優(yōu)先在正規(guī)商超、品牌門店購買帶有完整包裝、標識清晰的產(chǎn)品，避免購買“三無”散裝食材。如購買到假冒偽劣產(chǎn)品，可及時撥打12315或12345進行投訴，切實維護自身的合法權(quán)益。